Семейство Orchidaceae /Салепови/

• Най-голямото семейство покритосеменни (22-25000), космополитни, с най-много видове в тропичните гори на Америка и Малайската област
• Фосилни данни показват, че са древна група
• Многогодишни тревисти растения с коренище, коренови или стъблени грудки, полупаразити или микотрофи^[w]
• Епифитните видове са с добре развити въздушни корени, обхванати от дебел слой веламен (мъртва гъбеста паренхимна тъкан)
• Листа: стъблообхващащи или в приостовна розетка
• Цветове: единични или събрани в гроздовидни или класовидни съцветия (100 и повече цвята)
  ↑ P₃₊₃ A_1,2,3 G₍₃₎ ⚥
  Едното листче на външния кръг по-едро и образува устна, често превърната в нектарна шпора. Тичинковата дръжка е сраснала със стълбчето на плодника в колонка. Поленът е включен в лепкаво вещество полиний (polliniim), който има дръжка с лепкав вендуз, по този начин се образува т. нар. полинарий (pollinarium). Плодникът е синкарпен, от 3 плодолиста, с долен завръз.

• Плод: кутийка.
• Дребни семена, без ендосперм, задължителна микориза при покълнване
• Високоспециализирана система за ентомофилно опрашване (мимикрия и синтез на феромоноподобни миризми). В студени региони и при липса на опрашители – самоопрашващи се, някои – вегетативно
  
• Представители^[k]: всички диворастящи орхидеи в България са под защита
• род Orchis /Салеп/^[w][k]:
  • O. simia /Маймунски салеп/^[w][k]
  • O. militaris /Шлемовиден салеп/^[w][k]
  • O. purpurea /Пурпурен салеп/^[w]
• род Anacamptis^[k]:
  • A. papilionacea (Orchis papilionacea) /Пеперудоцветен салеп/^[w][k]
  • A. palustris (Orchis palustris) /Блатен салеп/^[w][k]
• род Ophrys /Пчелица; Бръмбарче/^[w][k]: с най-съвършена мимикрия
  • O. apifera /Пчелица/^[w][k]
  • O. sphegodes /Паяковидна пчелица/^[w][k] – български представители.
• Cypripedium calceolus /Венерино пантофче/^[w][k]: най-едроцветната българска орхидея; застрашен вид
• Himantoglossum calcaratum /Пърчовка/^[k]: защитен; среща се рядко в България
• Neottia nidus-avis /Гнездовка/^[w][k]: облигатен микотроф, в горите в България
• Cymbidium hybridum /Хибриден цимбидиум/^[w][k]: култивиран за букети
• Vanilla planifolia /Ванилия/^[w][k]: от Мексико, култивиран в тропичните райони на света. Като подправка – зрели семена, съхраняват се с изсушени плодове
• Епифитни орхидеи (Epidendrum^[w], Rossioglossum^[w]): Разпространени в Тропиците Мексико, Централна Америка, Хондурас, Куба и др.

(още по темата)