Семейство Zingiberaceae /Джинджифилови/

  • Многогодишни тропични треви, с пълзящи коренища или подземни клубени [w]
  • Разпространени в тропична Африка, Азия и Америка, най-голямо разнообразие в Югоизточна Азия
  • Около 45 рода, 1000 вида, богати на етерични масла
  • Листа: с припокриващи се разширени обвивни влагалища, образуват псевдостъбла
  • Цветове: силно зигоморфни, в спирални, сближени и сбити гроздове или класове, често с ярки прицветници
    ✱ P(5+1) A5+1 G(3)
    Тичинки – 6, само 1 фертилна силно развита, 5 стаминодии. Tригнезден завръз.

  • Плод: кутийка
  • Значение: етерично-маслени (Alpinia, Hedichium) и декоративни родове (Globba, Alpinia)
  • Ароматни подправки – джинджифил, кардамом, куркума, миога
  • Представители:
    • Хранителни видове
      • Zingiber officinale /Джинджифил, гингер/[w]
      • Zingiber mioga /Миога/[w]: традиционна за Япония култура, консумират се цветните пъпки, през есента
      • Elettaria cardamomum /кардамон, кардамом/[w]
      • Curcuma longa /куркума/[w] Родина Азия – Източна Индия, Виетнам. Приложение: в медицината, кулинарията като оцветител и подправка. Различни видове – C. aromatica за добиване на етерични масла
    • Декоративни видове
      • Heliconia stricta[w] : В някои класификационни системи род Heliconia е отделен в самостоятелно сем. Heliconiaceae, други го включват в обема на сем. Musaceae
      • Род Alpinia[w]




Стоянов К. & Райчева Цв. 2011-2016. Систематика на растенията. Курс за самостоятелна подготовка на студентите от ОКС бакалавър.
онлайн версия обновена на 29.12.2016 от К. Стоянов
www.botanica.gallery & www.botanica.ovo.bg
(cc) цитирането е задължително

 

Вашият коментар