Предимно тревисти растения, често с ксероморфни белези, рядко храсти и дървета ^[w]^[k]
Листа последователни или срещуположни, цели, често бодливи или редуцирани
Съцветия: класовидни, метличести или главести
Цветове: дребни, едва забележими, зелени или жълти, в класовидни съцветия
✱ Ca_1-5 Co₀ A_1-5 G_(2-5) ⚥, ♂♀
Разпространение: в тропичните, субтропичните и умерените, главно в аридни и силно засушени области
В по-старите класификации се разделя на семействата Amaranthaceae и Chenopodiaceae.
В съвременните класификации е със сложна структура, и се разделя ан повече от 10 подсемейства.
Плод: лизикарпна семка, кутийка, по-рядко орехче или ягода

Последователни листа. Цветове с покривен лист. Четиригнездни прашници.^[k]

род Amaranthus /Щир/^[w]^[k]:
- A. retroflexus ^[w]^[k] и A. albus^[w]^[k] – едногодишни плевели;
- A. cruentus^[k] и A. caudatus^[w]^[k] – декоративни растения с червен цвят
род Celosia^[w]^[k]: декоративни растения от тропична Азия
- C. argentea (C. cristata) /Петльов гребен/^[k]

Срещуположни листа. Цветове с покривен лист. Двугнездни прашници.

Цветовете без покривен лист. Плодът неразпуклив. Зародишът кълбовиден.^[k]

род Chenopodium /Лобода/^[w]^[k]
- C. album /Бяла куча лобода/^[w]^[k]
- C. bonus-henricus /Чувен/^[w]^[k]
- C. foliosum /Свинска ягода/^[w]^[k]: със сочни плодове
Spinacia oleracea /Спанак/^[w]^[k]
Atriplex hortensis /Градинска лобода/^[w]^[k]

/Цвеклови/

Beta vulgaris /Цвекло/^[w]^[k]: с различни разновидности – var. saccharifera /Захарно цвекло/, var. crassa /Кръмно цвекло/, var. esculenta /Салатно цвекло/, var. cicla /Листно цвекло/