Семейство Zingiberaceae /Джинджифилови/

• Многогодишни тропични треви, с пълзящи коренища или подземни клубени ^[w]
• Разпространени в тропична Африка, Азия и Америка, най-голямо разнообразие в Югоизточна Азия
• Около 45 рода, 1000 вида, богати на етерични масла
• Листа: с припокриващи се разширени обвивни влагалища, образуват псевдостъбла
• Цветове: силно зигоморфни, в спирални, сближени и сбити гроздове или класове, често с ярки прицветници
  ✱ P₍₅₊₁₎ A₅₊₁ G₍₃₎ ⚥
  Тичинки – 6, само 1 фертилна силно развита, 5 стаминодии. Tригнезден завръз.

• Плод: кутийка
• Значение: етерично-маслени (Alpinia, Hedichium) и декоративни родове (Globba, Alpinia)
• Ароматни подправки – джинджифил, кардамом, куркума, миога
• Представители:
  • Хранителни видове
    • Zingiber officinale /Джинджифил, гингер/^[w]
    • Zingiber mioga /Миога/^[w]: традиционна за Япония култура, консумират се цветните пъпки, през есента
    • Elettaria cardamomum /кардамон, кардамом/^[w]
    • Curcuma longa /куркума/^[w] Родина Азия – Източна Индия, Виетнам. Приложение: в медицината, кулинарията като оцветител и подправка. Различни видове – C. aromatica за добиване на етерични масла
  • Декоративни видове
    • Heliconia stricta^[w] : В някои класификационни системи род Heliconia е отделен в самостоятелно сем. Heliconiaceae, други го включват в обема на сем. Musaceae
    • Род Alpinia^[w]

no images were found